Хүссэн зүйлээ хай
Хатаасан амтат төмсний нунтаг авахын тулд та дараах алхмуудыг хийж болно.
Шинэхэн, боловсорч гүйцсэн амтат төмс сонгож эхэл.Ямар ч ялзрал, эвдрэлийн шинж тэмдэггүй бат бөхийг хайж олоорой.
Амтат төмсийг сайтар угааж, шороо, хог хаягдлыг арилгана.
Хүнсний ногоо хальслагч эсвэл хутга ашиглан амтат төмсийг хальслаарай.Бүх арьсыг сайтар арилгана уу.
Амтат төмсийг нимгэн зүсмэл эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж ав.Хэсэг хэсгүүдийн хэмжээ нь таны сонголт, тэдгээрийг усгүйжүүлэхэд ашиглах төхөөрөмжөөс хамаарна.Жижиг хэсгүүд нь илүү хурдан усгүй болно.
Амтат төмсний хэсгүүдийг буцалж буй усанд хийж 2-3 минутын турш цайруулна.Цайруулах нь амтат төмсний өнгө, шим тэжээлийг хадгалахад тусалдаг.
Цайрсаны дараа амтат төмсний хэсгүүдийг буцалж буй уснаас гаргаж аваад мөстэй устай аяга руу нэн даруй шилжүүлнэ.Энэ нь хоол хийх процессыг зогсоож, бүтэц, өнгийг хадгалахад тусална.
Амтат төмсний хэсгүүдийг сайтар хатааж, усгүйжүүлэгч тавиур эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.Хэсэг хэсгүүд нь давхцахгүй, агаарын урсгалыг жигд болгож, хатаах боломжтой эсэхийг шалгаарай.
Жимс, хүнсний ногоог хатаахын тулд усгүйжүүлэгчээ санал болгож буй температурт тохируулаарай.Хэрэв та зуух ашиглаж байгаа бол хамгийн бага температурт тохируулна уу.Чийгийг гадагшлуулахын тулд зуухны хаалгыг бага зэрэг онгойлгоорой. Амтат төмсний хэсгүүдийг бүрэн хатаж, хэврэг болтол нь усгүйжүүлнэ.Хэсгийн хэмжээ, зузаан, ашигласан хатаах арга зэргээс шалтгаалан энэ нь 6-аас 12 цаг хүртэл үргэлжилж болно.
Бүрэн усгүйжүүлсний дараа амтат төмсний хэсгүүдийг усгүйжүүлэгч эсвэл зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөнө. Хөргөсөн хатаасан амтат төмсний хэсгүүдийг өндөр хүчин чадалтай холигч эсвэл хүнсний процессорт хийнэ.
Нунтаг тууштай болтол нь хутгана эсвэл боловсруулна. Хатаасан амтат төмсний нунтагыг битүүмжилсэн саванд сэрүүн, хуурай газар хадгална.Энэ нь амтыг хадгалж, чанараа хэдэн сарын турш хадгалах ёстой.
Та энэхүү гар хийцийн амтат төмсний нунтагыг смүүти, гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт янз бүрийн жорны орц болгон эсвэл шөл, соусанд өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж болно.
Нил ягаан өнгийн амтат төмсний нунтаг нь тод өнгөтэй, тэжээллэг чанараараа олон төрлийн зориулалтаар ашиглагдаж болно.Энд зарим нийтлэг хэрэглээ байна:
Хүнсний будаг: Нил ягаан өнгийн амтат төмсний нунтаг нь бялуу, жигнэмэг, царцдас, смүүти, хуушуур гэх мэт төрөл бүрийн хоолонд гоёмсог ягаан өнгө нэмэхийн тулд байгалийн хүнсний өнгө болгон ашиглаж болно.
Ундааны нэмэлт: Нил ягаан өнгийн амтат төмсний нунтагыг смүүти, жүүс, сүүн коктейль, тэр ч байтугай коктейль гэх мэт ундаанд хийж, өвөрмөц ягаан өнгө, нарийн амтлаг амтыг өгөх боломжтой.
Жигнэх найрлага: Талх, маффин, бялуу, жигнэмэг гэх мэт нарийн боовны бүтээгдэхүүн дээрээ нил ягаан өнгийн амтат төмсний нунтаг нэмж, байгалийн ягаан өнгө өгч, тэжээллэг чанарыг нь нэмэгдүүлнэ.
Амттан: Нил ягаан өнгийн амтат төмсний нунтагыг пудинг, крем, зайрмаг, мусс зэрэг амттан дээр хэрэглэж, нил ягаан өнгө, амтат төмсний амтыг нэмж болно.
Гоймон ба гоймон: Нил ягаан өнгийн амтат төмсний нунтагыг гар хийцийн гоймонгийн зуурмаг эсвэл гоймондоо хийж, өнгөлөг, тэжээллэг сонголтуудыг бий болго.
Шөл ба сүмс: Нил ягаан өнгийн амтат төмсний нунтагыг шөл, сүмс, амтат шөлөнд өтгөрүүлэгч эсвэл амт сайжруулагч болгон ашиглан амтат амт, өнгө нэмнэ.
Хүүхдийн хоол: Нил ягаан өнгийн амтат төмсний нунтагыг байгалийн гаралтай, тэжээллэг найрлага болгон гар хийцийн хүүхдийн хоолны жоронд нэмж болно.
Байгалийн будаг: Нил ягаан өнгийн амтат төмсний нунтагыг хоолны зориулалтаар ашиглахаас гадна даавуу болон бусад гар урлалын байгалийн будаг болгон ашиглаж болно.
Жорнууддаа хэрэглэх нунтаг хэмжээг өөрийн амт, өнгөний хүссэн эрчмээс хамааран тохируулахаа бүү мартаарай.Энэхүү олон талын найрлагатай туршилтыг сайхан өнгөрүүлээрэй!