Чацарганы нунтаг нь далайн түвшнээс дээш 3000 метрийн өндөрт орших зэрлэг зэрлэг чацаргана, тэгш өндөрлөгийн нарны туяанд шингэж, хүйтэн, өтгөрүүлсэн байгалийн охь шимт чацарганы жимсээр хийсэн шим тэжээлээр баялаг хүнсний түүхий эд юм. Чацаргана жимсний үр тариа бүр нь байгалийн эрүүл мэндийг хайрлах энхрийлэл юм.
Чацарганы нунтаг үйлдвэрлэх эх үүсвэр, технологи:
(1) Эх сурвалж: Чацарганы нунтаг нь Elaeagnus овгийн чацарганы боловсорч гүйцсэн жимснээс гаралтай. Чацарганы жимсийг 10-11-р сард түүж, хэд хэдэн процессын дараа хатааж нунтаг болгон хувиргадаг.
Үйлдвэрлэлийн процесс:
(2) Вакуум бага температурт туузан хатаах: сөрөг даралтын вакуум, бага температурт усгүйжүүлэлт, шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалах, бэлэн тоосонцорыг жигд, амархан уусгах замаар усны молекулуудын буцалгах цэгийг бууруулна.
(3) Хөлдөөж хатаах: бага температурт усыг сублиматжуулах, чацарганы жимсний анхны амт, тэжээллэг чанарыг хадгалах ба бэлэн бүтээгдэхүүнийг усанд уусгасны дараа мах хөвж болно.
(4) Шүршиж хатаах: Шүүс нь халуун агаартай шүршиж, усгүйждэг боловч өндөр температур нь халуунд мэдрэмтгий зарим шим тэжээлийг устгадаг.
Чацарганы нунтаг тэжээллэг чанар:
Чацарганы нунтаг нь олон төрлийн ашигтай бодисоор баялаг:
(1) Витамин С: 100 грамм тутамд 800-1500 мг агуулагддаг, дархлааг сайжруулж, антиоксидант, коллагены нийлэгжилтийг дэмждэг.
(2) Ханаагүй тосны хүчил: линолийн хүчил, линолений хүчил, зүрх судасны эрүүл мэндийг хамгаалж, холестеролыг бууруулдаг.
(3) Флавоноидууд: кверцетин, рутин зэрэг антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
(4) Ашигт малтмал: Кальци, төмөр, магни гэх мэт ясны эрүүл мэндийг хамгаалж, арьсны байдлыг сайжруулдаг.
(5) Хоолны эслэг: хоол боловсруулалтыг дэмжиж, өтгөн хатахаас сэргийлнэ.
Чацарганы нунтагны үндсэн хэрэглээ:
(1) Эрүүл хоол хүнс: витамин, амин хүчил болон бусад тэжээллэг бодис болгон шахмал, мөхлөг болон бусад тунгийн хэлбэрээр хийж болно.
(2) Амьсгалын замын өвчин: цэр, ханиалгыг намдаах, хоолойны ангина, ханиалгыг намдаана.
(3) Хоол боловсруулах эрхтний асуудал: ходоодны хямрал, гэдэс дүүрэх, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулна.
(4) Физиологийн зохицуулалт: эмэгтэйчүүдийн сарын тэмдгийн саатал, сарын тэмдгийн хямрал, эрэгтэйчүүдийн бэлгийн сулрал, эрт үрийн шингэнийг арилгахад тусалдаг.
(5) Зүрх судасны хамгаалалт: цусан дахь липид, холестеролыг бууруулж, зүрхийг хамгаална.
(6) Антиоксидант: чөлөөт радикалуудыг устгаж, хөгшрөлтийг удаашруулна.
Чацарганы нунтаг идэх боломжтой арга:
Шууд шар айраг исгэх: усаар ууж, эсвэл сүү, тараг, жүүс нэмээд ууна.
Боловсруулсан хоол: талх, нарийн боов болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд түүхий эд болгон нэмнэ.
Чацарганы нунтаг зах зээлийн хэрэглээ:
Чацарганы нунтаг нь тэжээллэг чанар, эрүүл мэндийг хамгаалах үйлчилгээтэй тул функциональ хоол хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Хадгалах, зөөвөрлөхөд хялбар шинж чанар нь түүнийг эрүүл хоолонд түгээмэл хэрэглэдэг.
Холбоо барих: Жуди Гуо
WhatsApp/бид чат:+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Шуудангийн цаг: 2025 оны 6-р сарын 23-ны хооронд