Танилцуулга
- Тодорхойлолт ба химийн шинж чанар: Сукралоз нь сахарозын хлоржуулсан дериватив юм. Түүний химийн нэр нь 4,1',6'-трихлоро-4,1',6'-тридеоксигалактозокроз юм. Энэ нь цагаан талст нунтаг, үнэргүй, усанд маш сайн уусдаг.
- Амтат: Энэ нь маш өндөр чихэрлэг чанартай хиймэл чихэрлэгч юм. Энэ нь сахарозоос 400-800 дахин чихэрлэг юм. Бага хэмжээгээр ч гэсэн хүчтэй амтат амтыг өгч чадна.
- Илчлэг ба аюулгүй байдал: Сукралоз нь бараг илчлэггүй тул хүн амын хэрэглээнд аюулгүй гэж үздэг. Энэ нь хүний биед метаболизмд ордоггүй бөгөөд шууд ялгардаг тул калорийн хэрэглээгээ хянах шаардлагатай хүмүүст түгээмэл амтлагч болдог.
Өргөдөл
- Ундаа: Зөөлөн ундаа, жүүс, цайны ундаа, кофе зэрэгт өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь илчлэг багатай, эрүүл ундааг эрэлхийлж буй хэрэглэгчдийн хэрэгцээг хангаж, илчлэг нэмэхгүйгээр чихэрлэг амтыг өгөх боломжтой.
- Талх нарийн боов: Бялуу, жигнэмэг, талханд сахароз нь сахарозыг орлуулж чихэрлэг амттай болгодог. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүний бүтэц, эзэлхүүнд нөлөөлөхгүй бөгөөд хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой.
- Сүүн бүтээгдэхүүн: Тараг, зайрмаг, сүүн коктейль зэрэг. Сукралоз нь сүүн бүтээгдэхүүний чихэрлэг чанарыг сайжруулж, амтыг сайжруулж, илчлэгийн агууламжийг бууруулдаг.
- Лаазалсан хүнс: Лаазалсан жимс, чанамал, цэлцэгнүүр зэрэгт сахароз нь чихэрлэг амт өгөхөөс гадна хадгалалтанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
- Амтлагч: Сукралозыг мөн кетчуп, барбекюны соус, салатны амтлагч зэрэг зарим амтлагчийн амтыг тохируулах, амтыг сайжруулах зорилгоор хэрэглэдэг.
Хүнсний үйлдвэрлэлд сукралозыг хэрэглэхдээ хүнсний аюулгүй байдал, чанарыг баталгаажуулахын тулд холбогдох үндэсний дүрэм журам, стандартыг чанд мөрдөх шаардлагатай.
Холбоо барих: СеренаЖао
WhatsApp&WeCмалгай :+86-18009288101
И-мэйл:export3@xarainbow.com
Шуудангийн цаг: 2025 оны 2-р сарын 18