1.Та жүржийн зүсмэлүүдийг хэрхэн хатаах вэ?
Жүржийн зүсмэлүүдийг хатаах аргууд нь алимны зүсмэлүүдийг хатаахтай төстэй. Энд хэд хэдэн нийтлэг аргууд байна:
1. Хүнсний хатаагч:
- Жүржийг нимгэн зүсмэл болгон (ойролцоогоор 1/4 инч зузаантай) зүснэ.
- Жүржийн зүсмэлүүдийг хатаагчны тавиур дээр жигд байрлуулж, давхцахгүй байх ёстой.
- Температурыг ойролцоогоор 135°F (ойролцоогоор 57°C) болгож, зүсмэлүүдийг бүрэн хатаж, уян хатан болтол нь ихэвчлэн 6-12 цагийн турш хатаана.
2. Зуух:
- Зууханд 170°F (ойролцоогоор 77°C) хүртэл халаана.
- Жүржийн зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад давхцахгүй байх ёстой.
- Агааржуулалт хийх үүднээс жигнэмэгийг хаалгыг нь бага зэрэг онгойлгож зууханд хийнэ. Хатаах хугацаа нь ихэвчлэн 2-4 цаг зарцуулдаг бөгөөд жүржийн зүсмэлүүд хатах хүртэл үе үе шалгадаг.
3. Агаар хуурай:
- Жүржийн зүсмэлүүдийг агааржуулалт сайтай газар бүтэн наранд байрлуулж, төмөр тавиур эсвэл тор ашиглан агаарын эргэлтийг хангана.
- Энэ арга нь цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалж хэд хоног болдог.
Ямар ч аргыг хэрэглэж байсан улбар шар зүсмэлүүдийг жигд зүсэж, жигд хатааж байгаа эсэхийг шалгаарай.
2. Хатаасан жүржийн зүсмэлүүд эрүүл үү?
Хатаасан жүржийн зүсмэлүүд нь эрүүл зуушны сонголт байж болно. Эдгээр нь витамин С, эслэг, антиоксидантаар баялаг тул эрүүл мэндэд тустай. Гэсэн хэдий ч бусад хатаасан жимсний нэгэн адил хатаасан жүржийн зүсмэлүүд нь илчлэг ихтэй байдаг тул тэдгээрийг бага хэмжээгээр идэх нь чухал юм.
Хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг сонгохдоо эрүүл мэндэд тустай байхын тулд элсэн чихэр, хадгалалтын бодис нэмээгүй бүтээгдэхүүнийг хайж олох нь дээр. Гэрийн хатаасан жүржийн зүсмэлүүд нь ихэвчлэн илүү сайн сонголт байдаг, учир нь та ямар найрлага нэмж байгааг хянах боломжтой. Ерөнхийдөө хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг дунд зэрэг хэрэглэвэл эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно.
3. Хатаасан жүржийн зүсмэлүүд хэр удаан үргэлжлэх вэ?
Хатаасан жүржийн зүсмэлүүд хэр удаан үргэлжлэх нь хадгалах нөхцөл, хуурайшилтын зэргээс хамаарна. Ерөнхийдөө хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг зохих ёсоор хадгалахад 6 сараас 1 жил хүртэл хадгална. Хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг хадгалах хугацааг уртасгахад туслах хэдэн хадгалах зөвлөмжийг энд оруулав.
1. Агааргүй сав: Хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг чийг, агаар оруулахгүйн тулд битүүмжилсэн шилэн саванд, хуванцар сав эсвэл вакуум битүүмжилсэн уутанд хийнэ.
2. Сэрүүн, хуурай газар: Савыг нарны шууд тусгал, өндөр температураас хол, сэрүүн, хуурай газар хадгална.
3. Хөргөх эсвэл хөлдөөх: Хэрэв та хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг удаан хугацаагаар хадгалахыг хүсвэл хөргөгч эсвэл хөлдөөгчинд хийж болно.
Хоол идэхээсээ өмнө хатаасан жүржийн зүсмэлүүд нь үнэргүй, өнгө алдагдах, хөгц мөөгөнцөр байгаа эсэхийг шалгаж, идэхэд аюулгүй эсэхийг шалгаарай.
4. Хүмүүс яагаад хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг өлгөдөг вэ?
Хүмүүс хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг өлгөх хэд хэдэн шалтгаан бий.
1. Чимэглэлийн хэрэглээ: Хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг ихэвчлэн өвлийн болон Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр баярын болон улирлын чимэглэл болгон ашигладаг. Тэдгээр нь тод өнгөтэй бөгөөд дулаан, байгалийн мэдрэмжийг нэмж чаддаг.
2. Үнэр: Хатаасан жүржийн зүсмэлүүд нь байгалийн цитрусын анхилуун үнэрийг ялгаруулдаг тул дотор нь өлгөх нь ялангуяа хуурай улиралд өрөөнд шинэхэн үнэр нэмж өгдөг.
3. DIY төсөл: Олон хүмүүс хатаасан жүржийн зүсмэлүүдээр хэлхээ, өлгөөтэй гоёл чимэглэл гэх мэт гар урлал хийх дуртай байдаг нь хувийн бүтээлч байдлын илэрхийлэлийг нэмэгдүүлдэг.
4. Шавжийг үргээдэг: Зарим соёлд хатаасан жүржийн зүсмэлүүд нь зарим хортон шавьжийг няцаахад тусалдаг гэж үздэг ч энэ нь хязгаарлагдмал үр дүнтэй байдаг.
Ерөнхийдөө хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг өлгөх нь зөвхөн гоо зүйн хувьд тааламжтай төдийгүй тааламжтай үнэр, зарим практик ашиг тусыг өгдөг.
Хэрэв та хатаасан жүржийн зүсмэлүүдийг сонирхож байвал эсвэл дээж авах шаардлагатай бол хүссэн үедээ надтай холбоо барина уу.
Имэйл:sales2@xarainbow.com
Гар утас: 0086 157 6920 4175(WhatsApp)
Факс: 0086-29-8111 6693
Шуудангийн цаг: 2025 оны 2-р сарын 19