Хатаасан ногоон сонгино
1.Та хатаасан ногоон сонгиноо юу хийдэг вэ?
Шарлотс, эсвэл сонгино гэж нэрлэдэг, янз бүрийн хоолны хэрэглээнд ашиглаж болно. Энд зарим нийтлэг хэрэглээ байна:
1. Амтлагч: Шарлоцыг аяга таваг дээр цацаж, амтлагч болгон хийж болно. Тэд шөл, шөл, сүмс хийхэд тохиромжтой.
2. Чимэглэх: Шарсан төмс, салат, омлет зэрэг хоолонд өнгө, амт нэмэхийн тулд чимэн гоёг ашиглана.
3. Хоол хийхдээ: Бутлуур, сүмс, эсвэл маринад дээр сонгино нэмнэ. Тэд мөн будаа, гоймон эсвэл үр тарианы аяганд нэмж амтыг нэмж болно.
4. Жигнэх: Шарлотыг талх эсвэл жигнэмэгийн зуурмагт хольж амттай амт нэмнэ.
5. Зууш: Амт нэмэхийн тулд попкорнд нэмж эсвэл зуушны холимогт хольж хэрэглэж болно.
6. Шингэнийг нөхөх: Хэрэв та шинэхэн хуушуур шаардлагатай хоолонд хэрэглэхийг хүсвэл жор дээр нэмэхээсээ өмнө хатаасан хулуугаа бүлээн усанд хэдэн минут дэвтээж болно.
Шарлотс нь олон төрлийн аяга тавагны амтыг сайжруулахын зэрэгцээ шарлотын ашиг тусыг тохиромжтой хэлбэрээр өгдөг олон талын найрлага юм.
2. Хатаасан чинжүү нь ногоон сонгинотой адилхан уу?
Хатаасан таана, хуушуур (мөн шарот гэж нэрлэдэг) нь ижил биш боловч тэдгээр нь хоорондоо холбоотой бөгөөд заримдаа жороор сольж хэрэглэж болно. Тэдний гол ялгаанууд энд байна:
1. Ургамлын төрөл:
- Улаан чинжүү: Улаан чинжүү (Allium schoenoprasum) нь сонгины овогт багтдаг онцгой ургамал юм. Тэд сонгины зөөлөн амттай бөгөөд ихэвчлэн шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр ашиглагддаг.
- Хальс: Хальс (Allium fistulosum) нь цагаан булцуутай, урт ногоон иштэй, боловсорч гүйцээгүй сонгино юм. Цагаан ба ногоон аль аль нь идэж болно, чинжүү нь илүү хүчтэй амттай байдаг.
2. Амт:
- Улаан чинжүү: Чинжүү нь анхилуун үнэртэй, зөөлөн амттай байдаг бөгөөд ихэвчлэн улаан луувангаас илүү нарийн гэж тооцогддог.
- Хальс: Хальс нь илүү хүчтэй, тод сонгины амттай, ялангуяа цагаан хэсэгтэй.
3. Хэрхэн ашиглах вэ:
- Хуурай чинжүү: Хатаасан чинжүүг ихэвчлэн сонгины зөөлөн амтыг шаарддаг хоолонд амтлагч эсвэл чимэн гоёг болгон ашигладаг.
- Хальс: Хатаасан хулууг үүнтэй адил хэрэглэдэг боловч илүү хүчтэй амттай байдаг. Хатаасан хулууг ихэвчлэн шөл, шөл, олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэдэг.
Дүгнэж хэлэхэд, хатаасан таана, шанцай нь ижил төстэй хэрэглээтэй боловч өөр өөр амттай, өөр өөр ургамлаас гаралтай. Энэ хоёрын аль нэгийг нь сонгохдоо тавагныхаа амтыг анхаарч үзэх нь чухал.
3. Хуурайшсан ногоон сонгино сайн уу?
Хуурайшсан ногоон сонгино нь маш сайн бөгөөд олон давуу талтай:
1. Тохиромжтой байдал: Хуурайшсан сонгино нь хадгалахад хялбар бөгөөд удаан хадгалагддаг тул шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүйгээр аяганд амт оруулахад тохиромжтой.
2. Амт: Амт нь арай хүчтэй байж болох ч шинэхэн улаан луувангийн амтыг их хэмжээгээр хадгалдаг. Энэ нь тэднийг шөл, шөл, сүмс болон бусад хоолонд маш сайн амтлагч болгодог.
3. Олон талт байдал: Хуурайшсан шарлоцыг чимэн гоёх, дүрэх, амтлагч болон гурилан бүтээгдэхүүн болгон хольж хэрэглэх зэрэг олон төрлийн хоолны зориулалтаар ашиглаж болно.
4. Шим тэжээлийн үнэ цэнэ: Тэд шинэ сонгинод агуулагдах витамин К, витамин С, янз бүрийн антиоксидант зэрэг зарим витамин, эрдэс бодисыг агуулдаг.
5. Хэрэглэхэд хялбар: Усанд норгож, шингэнээ нөхөх эсвэл хийж байгаа таваг дээрээ шууд хийж өгөх замаар жоронд хялбархан оруулж болно.
Ерөнхийдөө усгүйжүүлсэн улаан лууван нь шинэхэн орц найрлагад төвөг учруулахгүйгээр хоолондоо амт, шим тэжээл нэмэхийг хүсдэг хүмүүст маш сайн сонголт юм.
4.Та хатаасан ногоон сонгиноо хэрхэн сэргээдэг вэ?
Шорооныг сэргээхийн тулд дараах энгийн алхмуудыг дагана уу.
1. Угаах арга:
- Шар лууваныг саванд хийнэ.
- Сонгино бүрэн бүрхэх хэмжээний бүлээн ус хийнэ.
- Ойролцоогоор 10-15 минут байлгана. Энэ нь тэднийг чийгшүүлж, анхны бүтэц, амтыг нь сэргээхэд тусална.
- Дэвтээж дууссаны дараа илүүдэл усыг зайлуулж, амилуулсан улаан лууваныг жороор нь хэрэглээрэй.
2. Хоол хийх арга:
- Та хоол хийхдээ шөл, шөл, соус зэрэгт шууд сонгино хийж болно. Таваг дахь чийг нь хоол хийх явцад чийгшүүлэхэд тусална.
3. Аяга тавагны хувьд:
- Хэрэв та хоол хийх шаардлагатай хоолонд шар лууван хэрэглэж байгаа бол дэвтээлгүй жор дээр нэмнэ. Тэд бусад найрлагаас чийгийг шингээж, хоол хийх явцад зөөлрүүлнэ.
Шорооныг залуужуулах нь энгийн үйл явц бөгөөд шингэнийг сэргээсний дараа төрөл бүрийн аяганд хэрэглэж болно!
Хэрэв танд манай бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа эсвэл дээж авах шаардлагатай бол хүссэн үедээ надтай холбоо барина уу.
Email:sales2@xarainbow.com
Гар утас: 0086 157 6920 4175(WhatsApp)
Факс: 0086-29-8111 6693
Шуудангийн цаг: 2025-03-21