Одоо цай, хөнгөн хоолны дугуйланд, нэр "кале"гэдэг үг хэллэг болж байна. Нэгэн цагт "Идэхэд хамгийн хэцүү хүнсний ногоо" гэж үнэлэгдэж байсан бол өдгөө хүнсний эслэг ихтэй, эрүүл мэндийн витамин ихтэй тул залуучуудын дунд түгээмэл хэрэглэгдэхүүн болж, үнэ нь ч өсөж, нэг кг нь хэдхэн юань байснаас 30 юань болтлоо өсчээ.
Галтай тэсрэх бодистой цай уухбайцаа
2024 оны хоёрдугаар хагасаас хойш хүзүүвчтэй холбоотой бүтээгдэхүүнүүд "эрүүл мэндийн тэсрэлт" гэсэн хаштагтай олон нийтийн сүлжээгээр огцом өссөн.
Цайны төрөл бүрийн брэндүүд ч мөн энэ тоглоомонд орж, авокадо, киви, нимбэг болон бусад жимсний ундааны гол найрлага болох байцааг нэвтрүүлсэн. Кале нь сав баглаа боодол, нэрэндээ С байр суурийг эзэлдэг бөгөөд хэрэглэгчид ихэвчлэн "илчлэг багатай, эрүүл" гэж үнэлдэг бөгөөд XiaoHongshu, Douyin зэрэг платформууд дээр тэр даруй хит болсон.
Навч цээнэ цэцэг, цээнэ цэцгийн ногоо, далайн байцаа гэх мэт гэгддэг байцаа нь анх Хятадад ногоон гоёл чимэглэлийн ургамал хэлбэрээр нутагшсан. Хүчтэй дасан зохицох чадвар, хүйтэнд тэсвэртэй, ган гачигт тэсвэртэй тул цэцэрлэгийн дизайнеруудын дуртай байдаг бөгөөд Гуанси дахь байгалийн үзэсгэлэнт газрууд, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн ногоон байгууламжид ихэвчлэн харагддаг.
Хэдийгээр энэ нь анхнаасаа гашуун амттай бөгөөд олон хүн залгихад хэцүү гэж үздэг ч баялаг тэжээллэг байдагбайцаааажмаар өөх тосыг багасгадаг хүмүүсийн хөнгөн хоолны сонголт болж, шүүс, салат зэрэг идэх арга аажмаар тархаж байна.
Байцааны шинэ сортууд нь илүү хүнд байдаг
2024 оны сүүлийн хагасаас өмнө байцааны үнэ 2 юань/кг орчим байсан бол сүүлийн саруудад огцом өсч, өдгөө 20 юань/кг гаруй болтлоо өсчээ.
Түүхий эд, өнгө, сав баглаа боодлын дизайн зэрэг шинэ цай, ундааны брэндүүдийн гаргаж буй Кале бүтээгдэхүүнүүд нь хэрэглэгчдийн "шинэ бөгөөд хачирхалтай" гэсэн эрэл хайгуулд нийцэж, олон нийтийн платформуудыг хуваалцаж, цоолборлох нь бүтээгдэхүүний нэр хүндийг улам нэмэгдүүлсэн.
Жирийн хэрэглэгчдийн хувьд байцааны барзгар амт, гашуун амт зэрэг сул тал нь олон хүнийг үүнээс татгалздаг. Энэ асуудлыг шийдэхийн тулд олон ногоочид, судлаачид шинэ хүнсний ногоо тариалах ажилд бүх хүчээ зориулж, байцааны эрүүл чанар, амтыг хослуулсан хүнсний ногоог үржүүлэх зорилготой.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь юу вэбайцаа
Кале нь загалмайтны гэр бүлд харьяалагддаг бөгөөд Газар дундын тэнгисийн эрэгт амьдардаг. Европт 4000 гаруй жилийн өмнө тариалж байсан бөгөөд зөвхөн 1990-ээд оноос Хятадад тариалалтад нэвтрүүлсэн.
Энэ нь 5 ° C ~ 30 ° C орчинд хэвийн ургах чадвартай, мөн хасах 15 ° C-аас хасах 10 ° C хүртэл богино хугацааны бага температурыг тэсвэрлэх чадвартай. Навчны ирмэг нь шар ногоон, хар ногоон, маргад ногоон, саарал ногоон, нил ягаан, улаан, улаан, нунтаг болон бусад өнгөтэй, навчны гадаргуу нь цайвар шар, ногоон болон бусад өнгөтэй байдаг. Түүний төв навчны өнгө нь ялангуяа баян, нил ягаан, сарнайн улаан, ягаан, хар улаан, шар, цайвар шар, цэвэр цагаан, махан өнгө гэх мэт алаг төрлийн сортууд байдаг.
Ийм өнгөлөг, гоёмсог, гоёл чимэглэлийн ургамал нь үнэхээр тохиромжтой. Мөн ногоо болгон идвэл бас маш сайн. Учир нь энэ нь хүнсний эслэг, витамин В2, витамин С, кальци, кали, магни болон бусад шим тэжээлт бодисоор баялаг юм.
Амтны асуудлыг хэрхэн шийдэх вэ
Кале нь идэхэд ширүүн төдийгүй бага зэрэг гашуун байдаг. Хэрэв та байцааг илүү амттай болгохыг хүсч байвал навчийг идэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна хоол идэхийн өмнө цайруулах нь гашуун халуун ногоотой амтыг бууруулдаг.
Ямар бүлгүүд хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй
1. Кале нь оксалат болон сульфидаар баялаг бөгөөд хэт их хэрэглэснээр шээсний чулуу үүсэх эрсдэл нэмэгддэг тул чулуунд өртөмтгий хүмүүс хоол хүнсэндээ хяналт тавих хэрэгтэй.
2. Бамбай булчирхайн өвчтэй болон цусны бүлэгнэлтийн эсрэг эм ууж буй өвчтөнүүд хооллохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь байцааны нунтаг нь глюкозинолид, К витамины өндөр агууламжтай байдаг тул хоол идэхийн өмнө эмч, хоолны эмчээс зөвлөгөө авах нь зүйтэй.
Өнгө нь яагаад ийм гоё байдаг юм бол
Шалтгаан ньбайцааантоцианины агууламжтай маш их холбоотой сайхан өнгө харуулж чадна.
Цагаан байцааны зүрх, гадна навч, иш нь антоцианин агуулдаггүй тул гялалзсан өнгө байхгүй; Нил ягаан байцаанд нийт 9 төрлийн антоцианин агуулагдаж, агууламж нь элбэг байсан. Антоцианин нь антиоксидант бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд үрэвслийн эсрэг, хавдар, хөгшрөлтийн эсрэг, цусан дахь сахарын хэмжээ, цусан дахь өөх тосны хэмжээг зохицуулах, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зэрэг олон үйлчилгээтэй.
Холбоо барих: Серена Жао
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Шуудангийн цаг: 2025 оны 2-р сарын 27-ны хооронд