Хятадын хоол халуун ногоотой хатаасан ногоон сонгино (хулуу) цавчих

Бид яагаад хуурайшуулсан хатаасан ногоон сонгино сонгох хэрэгтэй вэ?

1. Ногоон, хүнсний ногоо гэх мэт усгүйжүүлсэн хоолыг хийхэд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагддаггүй.

2. Ногоон сонгино зэрэг хүнсний ногоог усгүйжүүлэх нь урт хугацаанд мөнгөө хэмнэж, хүнсний хог хаягдлаа багасгах гайхалтай арга юм.

3. Ногоон сонгино хөргөгчинд маш хурдан мууддаг тул ногоон сонгиноо усгүйжүүлэх нь үнэ цэнэтэй юм.

 Ногоон сонгино гэж юу вэ?

Сонгины нэг төрөл болох ногоон сонгино нь сонгино шиг том хэмжээтэй чийдэнг хэзээ ч авч чаддаггүй жижиг булцуу болж ургадаг.

Эдгээр нь сармис, таана, сонгино зэрэг хүнсний ногоо агуулсан Allium гэр бүлийн нэг хэсэг юм.

Эдгээр нь үндсэн хоол, ялангуяа хятад хоолонд агуу тэжээллэг чанар, шинэхэн амтыг өгдөг.

Хатаасан ногоон сонгино хэрхэн хадгалах вэ? (Өнгийг шар өнгөтэй болгохгүй байх нь маш чухал)

Хатаасан ногоон сонгино хадгалахын тулд битүүмжилсэн саванд эсвэл дахин битүүмжилдэг хуванцар уутанд хийж болно.

Тэднийг нарны шууд тусгалаас хол, сэрүүн, хуурай газар хадгалах нь чухал юм.

Энэ нь тэдний амтыг хадгалж, хуучирч муудахаас сэргийлнэ.

Нэмж дурдахад, савыг хадгалсан огноотой шошго нь шинэлэг байдлыг хянахад тустай.

Хуурайшсан ногоон сонгино хэрхэн хэрэглэх вэ?

Хуурайшсан ногоон сонгино нь амт, өнгө нэмэхийн тулд янз бүрийн аяганд хэрэглэж болно.Энд зарим нийтлэг програмууд байна:

Шөл, шөл: Хуурайшсан ногоон сонгиноо шөл, шөлөнд нэмбэл сонгины амт, өнгө нь гялалзах болно.

Амтлагчийн холимог: Хуурайшсан ногоон сонгиноо бусад ургамал, халуун ногоотой хольж, мах, хүнсний ногоо болон бусад зүйлд тохирсон амтлагч хольцыг бий болго.

Угаах, түрхэх: Цөцгий эсвэл тараг гэх мэт усанд хатаасан ногоон сонгино хийж, амтат амт нэмнэ.

Чимэглэх: Хуурайшсан ногоон сонгиноо аяга таваг дээр цацаж, амталж, гоёл чимэглэлийн өнгө аястай болгоно.

Омлет ба фриттата: Хуурайшсан ногоон сонгиноо омлет болон фриттатад хийж амтыг нь нэмээрэй.

Цагаан будаа, үр тарианы хоол: Хуурайшсан ногоон сонгиноо чанаж болгосон будаа, квиноа эсвэл бусад үр тарианд хутгаж, сонгины амттай болгоно.

Хуурайшсан ногоон сонгино хэрэглэхдээ аягандаа нэмэхээсээ өмнө хэдэн минутын турш бүлээн усанд дүрж чийгшүүлэх нь дээр.Энэ нь тэдний бүтэц, амтыг сэргээхэд тусална.